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中國糧的奇跡比你想的還要偉大

2019-11-20 11:08:38來源：儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：糧閱讀量：5104

　　【儀器網(wǎng) 食品檢測】昨天，紀錄片《中國糧的奇跡》在央視一套首播，其中提到了一個詞——“糧安天下”。我們國家，用世界9%的耕地養(yǎng)活了世界進20%的人口，并且中國糧不僅僅做到了讓國人吃飽，同時也做到了讓國人吃好。但是你知道嗎，中國糧的奇跡其實遠沒有那么簡單。

　　事實上，如果僅僅是以增產(chǎn)為目的，糧食產(chǎn)量的增加一定程度會增加碳排放量，從而間接對環(huán)境產(chǎn)生壓力。進一步來說，我國糧食的主要來源是水稻，而水稻的種植本身會排放大量的甲烷氣體。對于一個坐擁14億人口的國家來說，這無疑是對環(huán)境承受力的一次巨大考驗。但是，我們并沒有對這件事置之不理，甚至，數(shù)十年來有關(guān)研究人員在確保水稻增產(chǎn)的同時，一直在致力于減少稻田溫室氣體的產(chǎn)生。

　　根據(jù)中國農(nóng)科院的消息，新研究成果證明，近50年來，通過品種改良與稻作技術(shù)創(chuàng)新，在實現(xiàn)水稻增產(chǎn)130%的同時，我們同樣做到了將稻田溫室氣體排放下降約70%。換言之，我國不但做到了喂飽中國人，同時也證明了中國水稻的高產(chǎn)并不等于高碳排放。

　　而更重要的一點是，作為糧食生產(chǎn)大國，中國在高產(chǎn)量低碳排上的成功，一定程度上也為世界其他國家的農(nóng)作物種植提供了新的思路以及大量的理論與實踐數(shù)據(jù)。

　　不過，需要強調(diào)的一點是，如今的世界，并不是離群索居便能幸福安康的時代。我想在紀錄片播出的當天，應(yīng)該會有不少的“鍵盤俠”鉆牛角尖，以進口糧食作為突破口，對紀錄片的內(nèi)容冷嘲熱諷。的確，在大豆、小麥、玉米上，我國進口比重大，但與此同時，每年出口的水稻也不可忽視。

　　事實上，我國關(guān)于糧食耕種的紀錄片并不少，這兩年也多次表彰了糧食耕種領(lǐng)域的貢獻者們，但這一切的背后并非是毫無意義的自我滿足，恰恰是一種廣而告之的激勵。

　　盡管我們現(xiàn)在一直在強調(diào)科教興國，但是從歷史的角度來看，我國的科研和教育起步比起發(fā)達國家來說，起步較晚，并且真正屬于我們的現(xiàn)代科研成果并不算多，并且，有很多我們引以為傲的傳統(tǒng)文化在上的認知度并不高。但是近幾年，隨著相關(guān)的成果在舞臺上被報道，被認可，中國力量也逐漸被世界所認同。的確，客觀的來說，中國只能算農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，卻稱不上農(nóng)業(yè)大國，但是，袁隆平前輩留下的技術(shù)，卻是被世界人民所感嘆的。我們推廣《中國糧的奇跡》，實際上展現(xiàn)的是一段科研之路。

　　本文參考資料來源：央視新聞

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