Alcolyzer 全自動啤酒分析儀的核心部分為一臺DMA 4500M密度計，酒精分析模塊采用安東帕研制的技術近紅外方法，根據(jù)樣品對特定的近紅外波長的吸收直接測量啤酒的酒精含量。使用特定的吸收波長，可以避免啤酒的其它的組分的干擾，確保酒精度測定的準確。此外，儀器采用了型的光學及電子元部件，并且沒有可移動部件，確保儀器性能的優(yōu)良和穩(wěn)定。

Alcolyzer 全自動啤酒分析儀
 

　　儀器簡介：
 

　　Alcolyzer 啤酒分析系統(tǒng)包括了一臺Alcolyzer Beer ME酒精分析模塊，DMA4500 M數(shù)字式密度計，Xsample122 24位全自動進樣器及打印機。通過原始測量的兩個參數(shù)，密度及酒精含量(% V/V)計算出啤酒質量控制的其它物理參數(shù)，酒精度(% V/V 及 % m/m)， 原濃(% plato)， 真濃(% m/m)， 發(fā)酵度，外觀濃度，相對發(fā)酵度，麥汁濃度及熱量等參數(shù)。PH計及色度計作為選件可與儀器聯(lián)機操作。
 

　　Alcolyzer 全自動啤酒分析儀的核心部分為一臺DMA 4500M密度計，酒精分析模塊采用安東帕研制的技術近紅外方法，根據(jù)樣品對特定的近紅外波長的吸收直接測量啤酒的酒精含量。使用特定的吸收波長，可以避免啤酒的其它的組分的干擾，確保酒精度測定的準確。此外，儀器采用了型的光學及電子元部件，并且沒有可移動部件，確保儀器性能的優(yōu)良和穩(wěn)定。
 

　　Alcolyzer 酒精分析模塊的校準非常簡便，通常以純水或蒸餾水來檢查日常的穩(wěn)定性。或使用一已知濃度的乙醇-水標準溶液進行定期校準。校準后，酒精分析儀就可以測定各種類型的啤酒了，包括低醇/無醇啤酒，發(fā)酵液和麥芽型的飲料等。
 

　　數(shù)字式密度計DMA4500M采用了Anton Paar著名的U型振蕩管原理，利用測定U型管的振蕩頻率來測定樣品的密度。通過Tabarie公司ρ浸出物 =ρ樣品+ρ水+ρ乙醇計算出浸出物的密度，從而可以通過儀器內(nèi)置的轉換表格得到啤酒樣品的真濃。
 

　　酒精分析模塊和數(shù)字式密度計DMA4500 M，Xsample 122 24位全自動進樣器聯(lián)用后就變成了一套全自動的啤酒分析系統(tǒng)。同所有的Anton Paar 的其它產(chǎn)品一樣Alcolyzer 啤酒分析系統(tǒng)在實驗細節(jié)處為用戶考慮周詳，如被測樣品編號可以通過儀器自動設定，也可通過選購的鍵盤或者條形嗎讀出器輸入。分析結果可直接打印亦可傳輸?shù)接嬎銠C，在打印機沒紙或計算機突然關機情況下，嵌入式數(shù)據(jù)緩沖器可以保存1000個測定結果。
 

　　技術參數(shù)：
 

　　測量范圍   酒精： 0 -12 % v/v
 

　　原濃：0 - 30% Plato
 

　　真濃：0 - 20% m/m
 

　　密度：0 - 3g/cm3
 

　　PH值(可選)：0 -14
 

　　色度(可選)：0 -120EBC (0-150° ASBC)
 

　　重現(xiàn)性   酒精：   0.01 % V/V
 

　　原濃：0.03% Plato
 

　　真濃：0.01% m/m
 

　　外觀濃度：0.01% m/m
 

　　密度：0.00001g/cm3 (DMA4500)
 

　　PH值(可選)：0.02
 

　　色度(可選)：0.1EBC
 

　　恒溫（20°C）   內(nèi)置帕爾貼控溫裝置
 

　　測量時間   4分鐘左右(包括進樣)
 

　　樣品體積   每次測量約30ml左右脫過氣的啤酒
 

　　外形尺寸(長 x 寬 x 高)   590 x 690 x 530 mm
 

　　重量   53.4 kg
 

　　電源要求   85 to 264 VAC, 48 to 62 Hz
 

　　電源消耗   150 VA
 

　　接口   2 x RS232 C標準口，可接電腦、打印機
 

　　與傳統(tǒng)蒸餾法相比   酒精度的標準偏差小于0.025% V/V
 

　　主要特點：
 

　　﹡  操作非常簡便
 

　　﹡  每天開機之前只需10分鐘左右的預熱時間
 

　　﹡  校準快速且簡易
 

　　﹡  內(nèi)置恒溫裝置，無需外接水裕
 

　　﹡  酒精含量的測量范圍高達12% V/V
 

　　﹡  可適用于無醇啤酒，啤酒的混合物，發(fā)酵液，成品酒以及果味酒等各種類型的啤酒
 

　　﹡  *不同品種的啤酒飲料也可依次測量而無需清洗
 

　　﹡  結構設計緊湊，節(jié)約了實驗室空間
 

　　﹡  幾乎免維修