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6項(xiàng)食品國家標(biāo)準(zhǔn)征求意見涉多種分析儀器

2020-04-10 13:43:27來源：儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：標(biāo)準(zhǔn)閱讀量：2832

　　【儀器網(wǎng) 食品檢測(cè)】食品安全問題不僅與消費(fèi)者的健康息息相關(guān)，還關(guān)系著國民經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易。前幾年我國食品安全事件層出，公眾對(duì)食品安全問題越來越重視，國家也不斷采取措施加強(qiáng)對(duì)食品問題的監(jiān)管。市場(chǎng)監(jiān)管的基礎(chǔ)是食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)劃定了食品質(zhì)量的及格線，而食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)為市場(chǎng)監(jiān)管部門提供了統(tǒng)一的有效的檢測(cè)方式。

　　隨著生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展與檢測(cè)技術(shù)的幾步，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)也應(yīng)該及時(shí)修訂，與時(shí)俱進(jìn)。近日，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)起草了6項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿，向社會(huì)公開征求意見。包括乳粉和濃縮乳制品兩項(xiàng)食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)以及總汞及有機(jī)汞的測(cè)定、多環(huán)芳烴的測(cè)定、葉酸的測(cè)定與乙氧基喹啉殘留量的測(cè)定四項(xiàng)理化檢驗(yàn)方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)。

序號(hào)	標(biāo)準(zhǔn)名稱	標(biāo)準(zhǔn)類別
1	食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉	食品產(chǎn)品
2	食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定	理化檢驗(yàn)方法與規(guī)程
3	食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中多環(huán)芳烴的測(cè)定	理化檢驗(yàn)方法與規(guī)程
4	食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中葉酸的測(cè)定	理化檢驗(yàn)方法與規(guī)程
5	食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中乙氧基喹啉殘留量的測(cè)定	理化檢驗(yàn)方法與規(guī)程
6	食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 濃縮乳制品	食品產(chǎn)品

　　在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定》中，為總汞的測(cè)定增加了直接進(jìn)樣測(cè)汞法和電感耦合等離子質(zhì)譜法。為甲基汞的測(cè)定增加了液相色譜-電感耦合等離子體質(zhì)譜聯(lián)用法，并根據(jù)實(shí)際工作修訂了第一法液相色譜-原子熒光光譜法的線性濃度范圍，流動(dòng)相濃度等內(nèi)容。

　　在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中多環(huán)芳烴的測(cè)定》中，將原來第二法氣相色譜質(zhì)譜測(cè)定方法修訂為第一法，修改了檢測(cè)項(xiàng)目、樣品前處理、氣相色譜質(zhì)譜條件、計(jì)算方法等。將原來第一法高效液相色譜法修改為第二法，修改了序號(hào)，簡(jiǎn)化原理，將苯并[g,h,i]苝改為苯并[ghi]苝，試樣制備統(tǒng)一。

　　在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中葉酸的測(cè)定》中，在儀器和設(shè)備中增加酶標(biāo)儀，增加了微孔板測(cè)定法，規(guī)定了檢出限及定量限，并且修改了營養(yǎng)素補(bǔ)充劑和強(qiáng)化食品測(cè)定的精密度。

　　《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中乙氧基喹啉殘留量的測(cè)定》修改了原標(biāo)準(zhǔn)《水果中乙氧基喹殘留量的測(cè)定》的名稱，增加了高效液相色譜法作為第一法，增加了液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜/質(zhì)譜的確證方法。將氣相色譜法作為第二法，同時(shí)刪除了氣相色譜法中填充柱色譜柱分離的內(nèi)容并增加了氣相色譜法中毛細(xì)管色譜柱分離的內(nèi)容。

　　食品安全監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的變化將帶動(dòng)食品檢測(cè)儀器需求的變化，從而對(duì)儀器行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生影響。這幾項(xiàng)新的標(biāo)準(zhǔn)增加了多種分析檢測(cè)方法，為液質(zhì)聯(lián)用儀、酶標(biāo)儀、測(cè)汞儀等儀器帶來了新的需求，對(duì)儀器行業(yè)來說也是一個(gè)好消息。

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