2025年4月19日，由仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院輕工食品學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)與廣東達(dá)元綠洲食品安全科技股份有限公司共同承辦的“仲愷-達(dá)元綠洲”食品安全快檢技能大比武活動(dòng)，經(jīng)過初賽理論考試和決賽實(shí)踐考核，圓滿落幕。
本次技能大比武吸引了來自仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院、廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院、廣東輕工職業(yè)技術(shù)大學(xué)三所院校的66名學(xué)生報(bào)名參賽，主要考查參賽選手對(duì)食品相關(guān)法律法規(guī)、快檢技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)、快檢方法操作的熟悉程度。選手們充分展示了扎實(shí)的理論知識(shí)和專業(yè)的實(shí)操技能，高手過招，盡顯食安守護(hù)力！理論現(xiàn)場(chǎng)：知識(shí)筑牢防線采用閉卷形式，共 50 道題目，100分?？己藚①愡x手對(duì)食品相關(guān)法律法規(guī)、快檢技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)、快檢方法操作規(guī)范的熟悉程度。競(jìng)賽時(shí)間為 30 分鐘。小組成員分?jǐn)?shù)相加取平均值，占比40%。
理論考核
實(shí)操現(xiàn)場(chǎng)：指尖較量見真章隨機(jī)抽取農(nóng)藥殘留、萊克多巴胺3類快檢項(xiàng)目共10個(gè)樣品，考試時(shí)間為90分鐘，現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委根據(jù)選手的檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行打分。
實(shí)操考核
比賽結(jié)果：辛勤耕耘，收獲滿滿選手們最終成績(jī)由理論分?jǐn)?shù)和實(shí)踐操作分?jǐn)?shù)加和構(gòu)成，共有10支隊(duì)伍脫穎而出，斬獲榮譽(yù)與獎(jiǎng)金。獲獎(jiǎng)名單如下：
一等獎(jiǎng)：仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院 何佳琪、林麗娜
二等獎(jiǎng)：廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院 莫如媚、莊奕祺
仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院 潘奕燕、楊雨嘉
三等獎(jiǎng)：仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院 徐燁淇、林佳筠
廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院 黃美轉(zhuǎn)、葉佳；吳連英、季諾
優(yōu)秀獎(jiǎng)：
仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院 林丹琪、鄒欣
廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院 吳欣彤、李麗欣；陳烯、周小蓉
廣東輕工職業(yè)技術(shù)大學(xué) 鐘明麗、溫欣童
合影留念
大賽意義此次比賽是對(duì)未來食品快檢從業(yè)人員技術(shù)能力的一次全面檢驗(yàn)，同時(shí)，也為行業(yè)內(nèi)的技術(shù)交流搭建橋梁，促進(jìn)校企、校校之間的溝通與合作。希望以本次比賽為契機(jī)，激勵(lì)更多從業(yè)者鉆研技術(shù)、提升能力，共同守護(hù)食品安全防線，營(yíng)造更安全、更放心的食品消費(fèi)環(huán)境。
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